Gastronomia da asporto e a domicilio a Genova
L’ECCELLENZA DELLA TRADIZIONE LIGURE E PIEMONTESE A CASA TUA
Solo da Cibus Gastronomia e Vino puoi riscoprire i veri sapori della cucina ligure e del basso Piemonte. A Genova, in via Medici del Vascello 30r, proponiamo un menù variegato che celebra le antiche ricette della tradizione seguendo la stagionalità dei prodotti.
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Il segreto dei nostri piatti sta nei gusti autentici e genuini della cucina casalinga di una volta, quelli che sanno di casa. La nostra è una gastronomia da asporto e a domicilio che nasce con lo scopo di valorizzare i nostri territori d’origine con la scelta di ingredienti locali da esaltare in preparazioni sfiziose. Non solo piatti pronti e pasta fresca: Cibus è un punto di riferimento enogastronomico dove formaggi, vini, birre e distillati artigianali completano un’offerta finemente ricercata e selezionata da produttori locali. Questo e molto altro, comodamente a casa tua.
SCOPRI LE NOSTRE PROPOSTE
LA CANTINA
- Vini
- Birre
- Distillati
I FORMAGGI
- Formaggi di latte vaccino
- Formaggi di capra
I PIATTI
- Antipasti
- Primi
- Secondi
- Torte salate
- Contorni
- Dolci
LA PASTA FRESCA
- Pasta liscia
- Pasta ripiena
- Gnocchi
- Sughi
GLI SPECIALI
- Cappon magro
- Coniglio alla ligure
- Brasato al Barolo
- Cinghiale in civet
- Coniglio ripieno
- Bunet con amaretti di Gavi
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Il cibo da asporto ha tutto un altro sapore con Cibus
Il legame con le nostre terre d’origine è il valore aggiunto di tutti i piatti e i prodotti che proponiamo, selezionando attentamente le ricette e i produttori locali per tramandare le tradizioni della buona cucina casalinga. Ci piace accompagnare ogni cliente verso un percorso degustativo a 360 gradi, dove cibo e bevande si esaltano a vicenda per un perfetto equilibrio di profumi e di sapori capaci di riportarvi indietro nel tempo.
Piatti tipici liguri e piemontesi: il gusto di ritrovare i sapori di casa
Cibus nasce con l’ambizione di essere ambasciatore della tradizione attraverso la preparazione di piatti tipici liguri e piemontesi a Genova. I nostri ingredienti segreti? L’amore per la buona cucina, il rispetto delle origini, il valore del mangiare bene. Principi, questi, che esprimiamo in ogni ricetta e che a nostra volta vogliamo tramandare a casa tua.
